Ferran Adrià, The Family Meal

31 Jan

HOME COOKING WITH FERRAN ADRIÀ

The Family Meal by Ferran Adrià

Este é o primeiro livro que vou sugerir aqui no Blog, simplesmente porque…. sim!!!!! E também porque…. foi o primeiro e  o único livro escrito sobre home cooking pelo legendário restaurante EL BULLI.

 

Depois de comprar foi… paixão à primeira vista! As fotos, a organização, as receitas passo a passo com foto, as sugestões e dicas, todas as receitas para 2,6,20 e 75 pessoas, os menus e sua organização, o tempo para cada refeição e como é obvio as deliciosas receitas e dentro do orçamento (tão importante nos dias que correm).

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Podia alongar-me mais mas fico por aqui… vou escrever mais alguns posts sobre o livro e o seu conteúdo que acho interessante para quem cozinha ou quer cozinhar, ou seja… todos nós🙂

‘Deliciously hearty, the recipes in The Family Meal have nothing to do with the avant-garde for which elBulli is known, and the amply illustrated book explains them in an accessible, storyboard form.’
Financial Times Weekend Magazine

O livro pelas palavras do próprio Chef:

ENJOY!!!

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