Arquivo | Fevereiro, 2012

Les Jardins sur Pierre Hermé

28 Fev

Les Jardins sur Pierre Hermés

Pierre Hermé, provavelmente o mais famoso chefe pasteleiro do mundo, convida-nos a uma viagem gourmet à sua nova colecção de macarons, intitulada ” Les Jardins “. Delicado e efêmero, cada um dos 10 macarons que compõe a colecção, estará à disposição nas lojas Pierre Hermé em Paris por um período limitado de um mês. A loja online disponibilizará progressivamente toda a colecção ao longo do ano e cada sabor será apresentado numa caixa de 7 macarons com um cartão coleccionável pelo preço de 17 euros.

Se for um grande fã poderá encomendar e entregar em Portugal pela módica quantia de 51 euros de taxa de transporte. Quer a minha opinião? Meta-se no avião e voe até Paris, aproveita melhor e fica mais barato :-). Ah… se seguir o meu conselho pode sempre trazer uma caixinha para mim…

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Estrelar um ovo como Ferran Adrià!

28 Fev

HOME COOKING WITH FERRAN ADRIÀ

Uma das coisas aparentemente mais simples na cozinha é…. estrelar um ovo. Pelo menos para quem não sabe cozinhar! Passo a explicar: Quando perguntamos a alguém quais as suas aptidões na cozinha, e essa personagem não as tem, qual a resposta que mais vezes ouvimos? Não sei cozinhar… heee, quer dizer, sei fazer uns ovos estrelados!!!

Como saber se um ovo está fresco?

Para verificarmos se um ovo está fresco e em condições de ser consumido basta colocá-lo dentro de um recipiente com água. Se ficar no fundo do recipiente e na horizontal, ESTÁ FRESCO! Se a parte mais larga do ovo levantar, NÃO É FRESCO; e quanto mais levantar, menos fresco é. Se o ovo flutuar, DEITE-O FORA!

Agora que já sabemos se podemos ou não consumir o ovo… vamos cozinhar!!!

Abra o ovo numa tigela. Coloque a frigideira com o azeite no fogão e apenas verta com cuidado o ovo para lá, quando estiver muuuuuuuuito quente!

Deixe fritar e no final retire para um prato com cuidado para não rebentar a gema. Se quiser dar um aspecto mais cuidado ou for para adicionar a algum prato pode recortar a clara com um cortante de bolachas.

Pessoalmente gosto da parte da clara tostadinha e da gema líquida… mmmmm DELICIOSO!!!

Se não sair bem à primeira… continuem a tentar! O resultado final pode ser este… hehehehehe

My Quotes #2…

24 Fev
“Spend quality time with yourself and your children… time doesn´t come back again!!!” – By ivomadaleno

Sports Illustrated, o desporto ilustrado em fotos…

22 Fev

Sports Illustrated Swimsuit Cover 2012

Foi no passado dia 14 apresentada no programa Late Show with David Letterman a capa de 2012 da revista Spotrs Illustrated Swimsuit Edition com a modelo Kate Upton.


Ficam aqui algumas imagens da contemplada na edição de 2012…

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Podes ver mais fotos e videos da modelo na sua página na SPORTS ILLUSTRATED.

Para recordar ficam aqui algumas das capas mais famosas desta revista, da qual já fizeram parte: Irina Shaik, Beyoncé, Heidi Klum, Tyra Banks, Elle Macpherson, Rachel Hunter, entre outras…

Viva la vida – oficial blog song

20 Fev

É assim… decidi escolher esta como a música oficial do BLOG!!!

VIVA LA VIDA by Cold Play!!! DON´T FORGET – 18 th May @Dragão…

Hamburguer, em busca do melhor… Prova #1

17 Fev

E, assim, dou início à verdadeira busca do hamburguer…. Após o estágio, a aguardar pelas análises, já dei início às provas!

Divulgo aqui a lista final, não necessariamente pela ordem que os vou provar:

– Mac Donalds
– Burguer King
– H3
– Tropical Burguer
– Bugo Art Burguers
– Restaurante Great (local sugerido – gburguer)
– Porto Beer (local sugerido – cheese burguer)
– @home: Ferran Adria Recipe from The Family Meal
– @home: my recipe
– @home: Jamie Oliver’s recipe (entretanto encontrei…)

Vamos então ao primeiro provado:

H3

H3

Quando cheguei à “loja” para pedir o meu hamburguer… Deparei-me com uma surpresa: havia novidades! De quando em quando, como um hamburguer desta cadeia e, uma das coisas que me perguntava, era o porquê de não apresentarem novidades; vai daí, decidi experimentar uma delas:

“- Queria experimentar o novo hamburguer o… (hesitei, olhei para o Flyer e pedi) TRUE Italy.

– O H3 Milano? – pergunta o empregado

– Julgo que não, é este aqui (apontei para o flyer ao meu lado que podem ver abaixo)”

“- É o Milano!!! – com ar de que eu deveria saber o que estava a pedir…

– Mas…. –  disse eu – aqui diz True Italy (apontando novamente para o flyer) – com algum receio de qual seria a resposta…

– Mas o nome é Milano! – OK, pensei eu com os meus botões… a culpa deve ser do marketing.”

Mais tarde reparei na lista exposta na parede que realmente dizia H3 Milano, mas não tinha qualquer foto sendo de dificil associação… pelo menos para mim. O empregado não primou pela simpatia, se fosse pessoa de ficar intimidado, ai, garanto que ficava! Mas felizmente não, divirto-me bastante com estas situações.

Lá veio o hamburguer MILANO:

hambuguer h3 milano, true italy... whatever you want to call

Olhei para o prato, olhei para a foto, olhei para o prato, olhei para a foto…. Olhei (agora sim) para a lista: “alecrim”, estava lá escrito, olhei para o prato, olhei para a foto, e…. no prato era o único local onde não estava o alecrim (UMA DAS RAZÕES QUE ME LEVOU A ESCOLHER ESTE HAMBURGUER)!

Enchi-me de coragem e perguntei:

– Olhe, desculpe… – é agora que me bate (pensei eu) – esqueceram-se do alecrim…

– NÃO! É ASSIM, não leva alecrim! – disse, completamente farto de me aturar…

– Mas…. – insisti eu – aqui vê-se o alecrim (apontando para a foto do True Italy, que afinal é Milano).

– O Azeite é que é de alecrim! Veja ali na lista (apontando para a parede)

– Por acaso já vi… – disse eu – lá diz A-LE-CRIM, por isso a minha pergunta.

Hesitou um pouco, tentou olhar para a lista:

-Ah, não sabia que não dizia – respondeu – mas é assim que servimos sempre! (vai-te embora ó melga, ia pensando ele)

– Pronto, sendo assim obrigado na mesma pela explicação.

E lá vim eu provar o meu Hamburguer!

Uma das perguntas que está no script dos empregados é se desejamos o hamburguer bem, médio ou mal passado (aliás uma dos pontos fortes do marketing desta cadeia). Pedi o meu médio, como gosto mais, mas estava bem passado…  mais uma vez, o marketing está desalinhado com a parte operacional. O hamburguer é mais simpático do que o empregado :-).

Como não me dou por vencido, decidi:

– Naaa, vou fazer a experiência noutra loja..

E, assim foi. Não a vou reproduzir porque, por incrivel que pareça, FOI EXATAMENTE IGUAL, com a melhoria que desta vez acertaram no ponto do hamburguer. Digo acertaram, porque, apesar de pedir sempre mésio, só às vezes acontece…

Em conclusão, a novidade não me convenceu preferindo uma das outras opções que já conhecia. Não será, certamente o hamburguer vencedor, mas é sempre uma opção simpática numa visita ao shopping. Relatei a história porque achei engraçado, pricipalmente o facto de se ter repetido noutra loja também, e, como é óbvio, não teve qualquer influência na minha opinião sobre o hamburguer… À cadeia H3 fica a nota (não é que eles leiam o meu blog) de alinharem melhor a parte operacional com o marketing; quanto aos scripts, são fantásticos!!!

Até ao #2!!!

TOP 10 Love Quotes!!

14 Fev

Love is when the other person’s happiness is more important than your own. ~  H. Jackson Brown, Jr.

And, in the end The love you take is equal to the love you make.  ~ Paul McCartney

Teach only Love, For that is what you are. ~ A Course In Miracles

Love is the greatest refreshment in life. ~ Pablo Picasso

Look at every path closely …… then ask yourself one question: Does this path have a heart? ~ Carlos Castaneda

At the touch of love everyone becomes a poet. ~ Plato

Do all things with Love. ~ Og Mandino

Love asks me no questions, and gives me endless support..  ~ William Shakespeare

There is no remedy for love but to love more. – Henry David Thoreau

Love said to me, there is nothing that is not me. Be silent. ~ Rumi

Only when we give joyfully, without hesitation or thought of gain, can we truly know what love means. ~ Leo Buscaglia

Life is brief but love is LONG . ~ Alfred Lord Tennyson

Love is the absence of judgment. ~ Dalai Lama

Because of a great love, one is courageous. ~ Lao Tzu

I’ve learned … that no one is perfect until you fall in love with them. – Andy Rooney

Life minus love equals zero. ~ Rick Warren

HAPPY VALENTINES!!!

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