Arquivo | Setembro, 2012

My Quotes # 20

25 Set tie it to a goal - albert einstein

“If you want to live a happy life, tie it to a goal, not to people or objects” ~ Albert Einstein

tie it to a goal - albert einstein

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Como Organizar um Churrasco de Sucesso!

21 Set como fazer um churrasco de sucesso

 como fazer um churrasco de sucesso

#1 – O motivo

Qualquer um serve! Qualquer motivo é bom para organizar um churrasco: reunião dum velho grupo de amigos, encontro familiar, comemoração duma data especial, final de verão… Tratando-se dum evento muito informal, o importante é comemorar o sol, o ar livre e o convívio!

#2 – Os convidados

Organize a sua lista! É importante juntar pessoas amigas ou pelo menos do mesmo círculo social: assim evita a preocupação de estar constantemente a fazer conversa para que todos se sintam à vontade. Se organizar o churrasco em sua casa, o número ideal de convidados é entre 15 e 30. Ultrapassar este número, implica uma logística muito bem articulada e dificilmente se irá divertir!

NÃO ESQUECER: Verifique se entre os seus convidados existe algum vegetariano e prepare soluções alternativas para esse caso. É meio caminho andado para começar bem!

#3 – A data, não esquecer a previsão do tempo

Informe-se sobre as condições meteorológicas. Cada vez mais difícil de prever, este é um aspecto determinante para o sucesso do seu Churrasco! Depois da data estar marcada, vá verificando a previsão do estado do tempo para esse dia. Se houver alterações e precisar de alterar a data, avise os seus convidados com o máximo de antecedência possível.

#4 – Ferramentas necessárias

Copos, talheres, pratos, guardanapos! Opte por soluções práticas e económicas, não se esqueça de ir verificando se falta alguma coisa aos seus convidados. Pode optar por materiais inquebráveis que hoje em dia existem soluções muito elegantes e, assim, não se partem.

#5 – Começar com bom ambiente

Entradas, saladas e petiscos! Embora a carne seja a protagonista do evento, é muito importante dispor vários pratos rápidos e simples, para que se possa ir petiscando entre conversas. Não é obrigatório que tudo esteja completamente pronto, já que este tipo de evento incentiva a que todos participem. Aqui ficam algumas sugestões muito saborosas: um prato com queijos sortidos partidos em cubos (o ideal é não serem amanteigados), lascas de presunto, azeitonas, saladas frescas com vinagre balsâmico, fruta, grissinis, tostas, …

#6 – A carne: tipos e quantidades

Existe uma grande variedade de carnes para escolher na hora da compra: Picanha, carne de porco preto, frango, salsichas de churrasco, fêveras, etc… A quantidade de carne por pessoa deverá ser aproximadamente de 250 a 350 g para adultos e 150 a 200 g para crianças.

#7 – O tempero

A forma mais tradicional de temperar a carne é usar apenas sal e só no final. Assim, mantém a carne suculenta. Se preferir dar um palato diferente, pode optar por lascas de sal condimentadas com produtos naturais: alho, caril, chili, pimentão, tomate, rosmaninho… existem muitas possibilidades.

#8 – Várias opções de molhos

Além do sal, pode optar por ter uma variedade de molhos para a carne. Neste caso, o melhor é colocá-los em taças e não directamente na carne (cada um tem os seus gostos). Sugestões: Mostarda de diversos sabores, Ketchup, molho barbecue…

#9 – O momento da verdade: Grelhar a Carne! (descubra como pode inovar)

É importante que a carne não tenha sido previamente lavada, pois a água endurece-a. O tempo que irá demorar a assar depende de vários factores, tais como o calor do churrasco, a qualidade do carvão e da lenha, o tamanho da peça. Uma sugestão para dar mais sabor: use lascas de Barricas de Jerez, existem em carvalho, castanheiro ou azinho, e podem ser utilizadas directamente nas brasas do seu churrasco quando este estiver com a temperatura ideal para começar a cozinhar. Outra opção é usar algumas ervas para perfumar. A carne absorve os aromas e fica muito mais deliciosa!

#10 – Comer e Apreciar!

PS: tirem fotos e partilhem nas redes sociais!!! (se me enviarem eu também publico ;-))


Pinterest news!!!

20 Set

Hi!!! Here is some interesting news and features about Pinterest… Bem, de volta ao Português que o Pinterest também fala a minha língua 🙂

Deixo aqui duas novidade sobre o Pinterest:

– O blogue http://blog.pinterest.com tem um novo layout: com as categorias News, Features, Pinterviews e Trends e com uma grande área de destaques.

pinterest blog new design

– O Pinterest, finalmente começou a “pinnar” na sua própria página: http://pinterest.com/pinterest/. Com 10 Álbuns podemos ficar as últimas notícias, a equipa, as instalações, etc… nada como dar uma espreitadela 😉

pinterest page

PS: Já me estás a seguir no Pinterest? Então, vá…
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My Quotes #19

17 Set

O caminho do sucesso não é uma linha reta!

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Papá, quero fazer xixi!

14 Set papa quero fazer xixi

papa quero fazer xixi

Eis a frase que, em alguns momentos, é muito temida por nós, pais… Hoje foi um desses momentos!

Auto-estrada:

“- Papá, quero fazer xixi!”
– Agora??? – pergunto eu na esperança de ouvir um simples não – não consegues aguentar filho? – (pleeeeeease, aguenta-te que és forte)
– Não papá, tou aflito!”

Lucky, portagem! Encosto no estacionamento e imaginam o que aconteceu a seguir 🙂

“Papá, parece que estou a regar a pedra!
– É filho, estás a regar a pedra… e agora ela vai crescer 🙂
– Siiiiiim, amanhã quando passarmos, vai estar graaaaaaaande!”

iPhone 5 em Portugal dia 28 de Setembro

13 Set

Ao falar de marcas e produtos não posso esquecer o lançamento de ontem: iPhone 5! Uns amam, outros odeiam… eu estou no primeiro grupo, gosto de viver com paixão, usar produtos apaixonantes e o iPhone provoca isso! Ah, e não é um simples telefone… é provavelmente o objeto que mais usamos :-).

“When you think about your iPhone, it’s probably the object that you use most in your life. It’s the product that you have with you all the time. With this unique relationship that people have with their iPhone. We take changing it really seriously. We don’t just want to make a new phone. We want to make a much better phone.”

~ Jony Ive, Senior VP Design of Apple

iphone5 Jony Ive Senior VP design

Fica aqui o video oficial da apple do iPhone 5: http://www.apple.com/iphone/#video

Podia falar das caraterística, mas com uma simples consulta ao site da apple ficamos a saber todas as novidades… A Portugal, a chegada do iPhone 5 está prevista para 28 de Setembro, sendo o mais provável estar em todas as operadoras (Vodafone e TMN já confirmaram). Resta esperarmos pelos preços e se vão ter programas de troca à semelhança do que acontece nos Estados Unidos, let’s wait and see ;-).

Como criar buzz com o Pinterest: o exemplo da Kotex

11 Set

A Kotex, uma marca de produtos de higiene feminina, através da agência creativa Smoyz, fez uma magnífica campanha usando a rede social Pinterest para criar buzz em torno da sua marca “Inspiration Day by Kotex”.

A empresa seleccionou 50 mulheres inspiradoras no Pinterest e analisou os seus pins; dessa análise criou uma caixa com alguns dos objetos que viram nesses pins e enviou as caixas diretamente para casas dessas “musas”. O entusiasmo foi imenso e praticamente 100% das mulheres colocou fotos nas suas redes sociais!

Deixo aqui o video da campanha e o Infográfico com o passo a passo:

Pinterest Kotex campaign Infographic

 

Fontes: Psfk, pinterest business, prdaily, kotex

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